ผู้แต่ง:Dr.Sanguansri Charoenrein, Associate Professor, พรพิสาข์ ประเสริฐไทยเจริญ, วรรธินี เกตุคง, กมลรัตน์ ไตรทวิทรัพย์,
การประชุมวิชาการ:
หัวเรื่อง:การปรับปรุงคุณภาพของข้าวขาวดอกมะลิ 105 หุงสุกแช่เยือกแข็ง
ผู้เขียน:พรพิสาข์ ประเสริฐไทยเจริญ
ประธานกรรมการ:ดร.สงวนศรี เจริญเหรียญ, รองศาสตราจารย์
กรรมการร่วม:ดร.อรอนงค์ นัยวิกุล, ศาสตราจารย์
หัวหน้าโครงการ:ดร.สงวนศรี เจริญเหรียญ, รองศาสตราจารย์
แหล่งทุน:ทุนอุดหนุนวิจัยมก.
ผลลัพธ์:วารสาร (3) ประชุมวิชาการ (9)